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Gummisubstanzen. Hemicellulosen. Pflanzenschleime. Pektinstoffe. Huminsubstanzen. Stärke. Dextrine. Inuline. Cellulosen. Glykogen. Die Einfachen Zuckeraten. Stickstoffhaltige Kohlenhydrate. Cyklosen. Glucoside

hrsg. von Emil Abderhalden ; bearb. von H. Altenburg ... [et al.]. -- Julius Springer, 1911. -- (Biochemisches Handlexikon / hrsg. von Emil Abderhalden ; Bd. 2).